Exercice 8 - Doser une espèce à l'aide d'une unique solution étalon

Lors du fonctionnement du muscle, de la créatine se déshydrate spontanément en créatinine qui
passe dans le sang avant d'être filtrée par les reins et évacuée par voie urinaire.
Bilan de la déshydratation de la créatine :

Le taux de créatinine sanguine est normalement constant dans l'organisme mais sa valeur
dépend de la masse musculaire de l'individu.
Les valeurs attendues dans le sérum sanguin sont chez la femme de 4 à 12 mg·L⁻¹.
La masse molaire de la créatinine est de 113 g·mol⁻¹.
Pour doser le taux de créatinine dans le sérum sanguin de l'athlète, la méthode de Jaffé, décrite
ci-dessous, est utilisée.
La créatinine réagit en milieu basique avec un excès d'acide picrique pour donner un composé
orangé de picrate de créatinine (réaction de Jaffé). L'intensité de la couleur obtenue est directement proportionnelle à la concentration de créatinine de l'échantillon.

Dans trois tubes à essais, on réalise les mélanges suivants :

• Tube 1 : 1,0 mL d'eau distillée ; 1,0 mL de solution d'hydroxyde de sodium ; 1,0 mL de solution d'acide picrique.
• Tube 2 : 1,0 mL de sérum sanguin de l'athlète ; 1,0 mL de solution d'hydroxyde de sodium ; 1,0 mL de solution d'acide picrique.
• Tube 3 : 1,0 mL d'une solution de créatinine de concentration C = 100 μmol·L⁻¹ ; 1,0 mL de solution d'hydroxyde de sodium ; 1,0 mL de solution d'acide picrique.
  

Le contenu de chaque tube est bien agité, puis est laissé au repos pendant 20 minutes.
La mesure de l'absorbance de la solution obtenue dans chacun des tubes est réalisée avec un
spectrophotomètre dont la longueur d'onde est réglée à 500 nm.
Les résultats sont regroupés dans le tableau ci-dessous :

`\begin{array}{|l|l|l|l|} \hline \textbf{Tube} & \text{Tube 1} & \text{Tube 2} & \text{Tube 3} \\ \hline \textbf{Absorbance} & 0,00 & 0,71 & 0,62 \\ \hline \end{array}`

Q1. Déduire, des résultats du dosage, si le taux de créatinine dans le sang de l’athlète est dans
l'encadrement attendu ou non.
Q2. Proposer une cause possible d'un taux anormalement élevé de créatinine dans le sang de
l'athlète.

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